白露(White Dew)
一、白露节气时间：
每年09月7~9日
二、白露节气起源，白露节气候变化，白露节气介绍：
白露——气温开始下降，天气变冷，早上草木上有露水。每年公历的9月7日左右是白露。在中国古代，白露被分为三个气候：“一只红鹅来了；第二只候鸟回来了；第三只候鸟很害羞。”据说这个节气是红岩和燕子等候鸟南飞以避寒，鸟类开始储存干果和食物供冬天使用。可以看出，白露实际上是凉爽天气的象征。
白露是八月份的第一个节气。露水是由于温度下降，水蒸气凝结在地面或附近物体上的水滴。因此，白露实际上意味着天气已经变冷。这时，人们会明显感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天已经到来。因为虽然白天的温度仍然达到30度以上，但晚上之后，它会下降到20度以上，两者之间的温差达到10度以上。
阳气在夏至达到顶峰，物极必反，此时阴气也在上升。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水越来越厚，凝结成一层白水滴，所以叫白露。俗话说：“处暑十八盆，白露不露身。“这两句话的意思是，夏天还热，每天都要用一盆水洗澡。18天后，当你到达白露时，不要赤膊裸体，以免感冒。俗话说：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。意思是，如果白露前后有露，晚稻就会有好收成。
此外，在华南24节气的气候下，白露具有温度迅速下降、雨水开始、日照急剧下降的明显特点，深刻反映了从夏季到秋季的转变。华南常年白露期间的平均气温比夏季低3℃左右，大部分地区候(5天)的平均气温已降至22℃以下。按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋季。白露至霜降前，华南秋雨多发生在闽江、青衣江中下游地区，华南中部相对较少。
虽然“滥用白露，每天散步”的农业谚语不能用白露这一天是否有雨来预测天气，但一般来说，白露节前后经常有连续的雨天；此外，从那时起，华南降雨具有强度小、雨天多、连续性强的特点。相应地，日照在华南白露期间比夏季急剧下降了一半左右，递减趋势一直持续到冬季。白露季节的上述气候特征不利于晚稻抽穗和棉桃爆桃，也影响了中稻的收获和晒伤。因此，农业谚语说“白露天气晴朗，米白如银”。只有充分了解白露气候特点，并采取相应的农业技术措施，才能减少或避免秋雨的危害。
另一方面，也要趁雨抓住蓄水，尤其是华南东部的白露是继小满、夏至之后雨量较大的节气，更不要错过好机会。白露节气是真正凉爽季节的开始。很多人在调理身体时盲目强调海鲜、肉类等营养物质的滋补作用，而忽视了季节性易发病，对自己和家人造成身体伤害，影响学习和工作。在此，我想提醒大家，在白露节气中，要避免鼻病、哮喘和支气管疾病。特别是对于体质过敏引起的上述疾病，饮食调节要更加谨慎。对于过敏引起的支气管哮喘患者，应少吃或不吃鱼、虾、鱼、鱼、鱼、鱼、鱼、蟹、虾、韭菜花、黄花、胡椒等，应清淡、易消化、富含维生素的食物。
现代医学研究表明，高钠盐饮食可以增加支气管的反应；在许多地区，哮喘的发病率与盐的销售成正比，这表明哮喘患者不应该吃太咸。不同的饮食在食物属性上有不同的“性”、“味”、“归经”、“起起落落”、“补泻”的作用。不同的属性有不同的功能，适应不同的人群。因此，每个人都应该随着节气的变化随时调整饮食结构。
三、白露节气习俗：
福州有句传统话叫“白露一定要吃龙眼”。白露这一天吃龙眼有很大的补身作用，这一天吃龙眼相当于吃鸡。
浙江温州等地有白露节的习俗。苍南、平阳等地的人们在这一天收集了“十种白色”（也有“三种白色”），炖乌骨白毛鸡（或鸭），据说吃后可以滋养身体，去除气氛（关节炎）。人们认为白露吃红薯可以使全年吃红薯丝和红薯丝，不会胃酸，所以旧农民在白露节吃红薯。