1745年9月30日，当天早上8点，士兵们吃完早餐后，雾散去了。战争以格拉纳·库柏高地上发出的第一声炮响信号揭开。
奥地利军队发动了猛烈的火炮射击，右翼的步兵海以其数量优势向布尔克斯多夫施压。耶茨将军认为，如果他把军队放在城外，就会变成一场大屠杀，于是下令将军队退回城市。普鲁士兵退入布尔克斯多夫后，奥地利军队开始利用炮台的优势发射炮弹，并开始拆除房屋。
8:30后，普鲁士兵的费迪南德攻坚军团从树林的掩护下移动。然后，他们在奥地利炮台兵的猛烈火力下整齐地向前走了600步，来到手榴弹的攻击范围，投掷火炬、手榴弹、燃烧瓶等手工武器，发动顽强的攻击。然而，在奥军炮台的榴散弹和步枪火力下，这些勇敢的掷弹兵也遭受了巨大的损失。炮台周围燃烧的硝烟和废气覆盖了天空，这也使得奥地利军队无法直接观察到高地上的变化。
然而，在这个时候，奥地利军队的右翼进展非常顺利。在普鲁士军看似积极但实际上有计划的失败中，华利斯直觉地认为洛林王子的战略有效，一路追求深度，进入菲特烈在布尔克斯多夫的帅营，夺取了普鲁士王的大量私人物品和财产，顺便说一句，菲特烈的王旗被推倒了。洛林亲王看到右翼的突破非常兴奋。他命令右翼第二阵道恩向前推进，但遭到道恩的反对。谨慎的道恩主张，普鲁士兵最多只有大约1万人，这与情报有很大的不同。如果普鲁士兵拥有预备队，奥林匹克军队也应该拥有最低的预备队进行投资。卡尔亲王冷静下来，打消了全线进攻的想法。
九点钟，奥地利军驻扎在高地上的望员发现情况不同。从高地上不可察觉的东北丘陵和凹陷，冲出约3000名普鲁士骑兵，疯狂的马奔驰格拉纳-库柏高地的左翼，然后绕过堡垒突然向左旋转，撞击奥地利骑兵纵队，意想不到的打击使奥地利左翼陷入混乱，崩溃的奥地利骑兵完全失去了战斗力，炮台上的部队立刻失去了掩护。然而，擅长步兵战术的法兰兹亲王将他的禁卫步兵联队面向北方组成横队，以猛烈的火力和整齐的队形击退了布登巴洛克的骑兵冲锋。
稳定后，法兰兹亲王组织他的步兵进行反击，而普鲁士骑兵对这些步兵铁壁感到无助，步兵没有恐慌，阵容整洁。然而，就在这时，费迪南德国王的要塞队挥舞着斧头和刺刀打下了格拉纳-库柏高地，并在高地上树立了普鲁士的黑鹰旗。看到山脚下的奥地利军队禁卫步兵后，他带着浸泡在血和硝烟中的掷弹兵和工人残余，直接用刺刀挥斧头，喊着冲下山攻击那些奥地利人。普鲁士步兵攻下山丘后，疯狂发动冲锋突击，陷入混战。
奥地利军禁卫兵即使面对重型骑兵的冲锋，仍然可以无所畏惧地形成方阵。理论上，几千人出头的步兵应该没什么大不了的，但这些杀气腾腾的普鲁士兵显然吓坏了他们。而且，在接手布登巴洛克骑兵后，大多数奥运步兵只是装了一半的子弹。陷入狂暴状态的普鲁士步兵无组织、无阵地冲进奥军禁卫步兵联队的阵型，疯狂地挥舞斧头和铲子攻击每一个移动的奥地利人。奥地利步兵被这一前所未有的场景震惊了，他们开始恐慌地离开武器逃跑。布登巴洛克趁机命令骑兵突袭，一口气击败了士气低落的奥地利精锐步兵。
在布登巴洛克队后面，菲特烈亲率的主力队源源不断地灌入奥地利军左翼的缺口，旋转时将奥地利军压缩到东南部，希望最终歼灭4万奥地利军和萨克森军。
看到左翼崩溃的洛林王子急于拉直他的前线，意识到华利斯的军队太深了，所以他命令退回军队，在战争开始前收集状态，但这个命令造成了意想不到的反应。在华利斯的步兵军团和负责掩护的萨克森军队收到“撤退和重组”的命令后，虽然军事命令顺利传达，但误解指令的下级士兵开始浮动，形成了一个略有欠组织的混乱撤退。特别是萨克森军已经训练不好了，在此之前，他们仍然可以保持看起来很正常的步兵横队。当他们即将转身后退时，据道恩元帅事后回忆，“他们突然变得像一群无序的鸭子”。 看到萨克森军队分散阵容的李奥波特王子，直觉这是一个不可错过的机会，然后率领骑兵对萨克森军队发起冲锋，果然崩溃了。
由于萨克森的军事失败和逃兵再次闯入奥林匹克前线，甚至跑去阻止华利斯军团撤退，普通军队南翼的耶次将军立即开始发动猛烈反击，打败了与萨克森军队杂错相处的华利斯军团。幸运的是，道恩迅速出手救援华利斯军团，带领奥地利军撤退重组战线后，洛林王子终于在下午4点下达了转移命令。苏尔战争结束了。