魏晋时期的贵族吃饭到底有多奢侈 他们平时都吃些什么

  魏晋贵族吃饭有多奢侈?它是如何结束的?感兴趣的朋友们,有趣的历史小边带来了详细的文章供您参考。

  众所周知,魏晋时期有大量的富人。他们热衷于与富人作斗争。他们特别喜欢举办大型宴会。他们非常奢侈和精致,甚至形成了一种社会氛围。当时石崇王恺斗富的故事让后人感到惊讶。那么他们通常吃什么呢?他们通常是如何奢侈的?

  一.豪华宴饮,彰显身份

  魏晋南北朝时期,平民和富裕门阀之间的社会饮食生活非常不同,特别是当门阀盛行时,贵族和豪族因其丰富的经济条件而在饮食生活中极其奢侈。

  当然,也有一些开明的人提倡节俭和饮食。更重要的是,有一些非常吝啬的人。可以说,双方都走向了极端,那么奢侈的阀门贵族有多奢侈呢?让我们具体看看。

  《晋书》记载:西晋何曾“性奢豪”,“蒸饼上不作十字不食。吃日万钱,犹日无下地”

  也就是说,当时的土豪劣绅每天要吃1万元,相当于今天的2万多元,他们还说没有地方放筷子(不好吃)。

  何曾的儿子何邵更是不减其父,“食必尽四方珍异,一日之供以2万元为限。时论以为太官御膳,不能加”。

  也就是说,何邵一天吃两万元,也就是四万元,比晋武帝司马炎更奢侈。

  当时,他们不是唯一一个这样的人。例如,西晋首相任凯也是如此。“如果你吃了一万美元,你就不能下筋斗了。”。何曾父子的饮食行为远远超出了温饱的需要,但其背后所体现的财力、地位等社会意义却显而易见。更重要的是,石崇、王恺斗富、地位等社会意义显而易见。更重要的是,石崇和王恺斗富。

  二.石崇斗富,王纲失序

  石崇先生的父亲是著名的开国元勋,也是西晋十大家族之一的石苞。石苞死后,他给了几个儿子巨大的财产,但没有给石崇。石崇的母亲问石苞:“你为什么不给我儿子一些钱?”石苞先生说:“他是最年轻但最赚钱的。等着看。”结果石崇真的很赚钱。

  当石崇先生担任荆州刺史时,他设立了一张大陆卡,抢劫了商人,并获得了巨额财富。然而,说实话,这并不是他获得巨额财富的主要来源。他有三个主要来源:庄园经济

  皇帝奖励商业贸易,因为石崇担任荆州刺史已经是晋惠帝时期的事了。然而,他在晋武帝时期是富有的。因此,根据后人的分析,石崇兄弟主要是商业人才,通过庄园经济交易获得了巨额财富。石崇能成为公认的财神,堪称西晋第一,依靠另一件事来确立自己的地位:斗富。他斗富的对象是司马炎兄弟的叔叔,山都县公王恺。

  事实上,王恺也是石崇的好朋友。后来,石崇兄弟几乎因送王恺先生毒鸟而受罪。双方也打出了感情和友谊。这两件商品的财富确实达到了高度、深度和国际水平。

  王恺饭后用糖水洗锅,石崇用蜡烛当柴火;王恺做了40英里的紫丝布步障,石崇做了50英里的锦步障(事实上,王恺可能更浪费这篇文章);王恺用红石脂涂墙。石崇先生一听,立刻说他用胡椒粉涂墙。总之,石崇先生总是稍微高一点。

  为了何崇斗富,王恺甚至使用了商业间谍。当时,石崇有三大法宝——快速行驶的牛车。热气腾腾的豆粥总能在一瞬间上来,冬天也能吃到晶莹剔透的韭菜。

  在没有冰箱和保温设施的时代,这是不可能的。王凯先生干脆花钱贿赂了石崇的下属。商品告诉他:“主人的牛车司机是老司机。牛随便跑。他控制得很好,所以很快。主人把韭菜和麦苗放在一起(这是有生物学基础的,受到麦苗生长素的刺激),所以它可以保证晶莹剔透,主人的豆子是切成粉末的熟豆粉,所以它可以很快煮熟。那么当时巨富们有哪些烹饪秘方呢?

  三.秘法烹调,独家法门

  在门阀政治下,贵门豪族的奢侈饮食助长了社会不正之风的兴起,上行下行,在饮食行为上越级是很常见的。

  超越的出现直接表明了这一时期王权的弱点,无论是在饮食类型上,还是在饮食礼仪上,都表明贵族在与王权的决斗中处于主导地位。虽然王权试图扭转这一现象,但收效甚微。

  首先,富裕家庭的权贵在食品品种上优于皇室,甚至在一起。西晋时期,大作家和乔家有很多李子味道很好。结果,司马炎听说他让乔给两个。结果,他和乔给了几个李子,非常吝啬。

  其次,巨人掌握了精湛的烹饪技巧,这一时期几乎所有的食客都来自其中。在古代社会,精湛的烹饪技巧大多出现在经济实力雄厚的权贵之家,主要是因为技能的实现需要各种原材料和器具,尤其是昂贵或难以获得的原材料供应,这通常是普通人无法轻易实现的。

  西晋时期,王济性奢侈,“皇帝尝到了幸福的房子,供应丰富,并储存在玻璃器中。蒸得很漂亮,皇帝问为什么,回答说:‘用人乳蒸。’皇帝的颜色很不均匀,他还没吃完就走了。

  琉璃器在西晋时期仍然是一种从西部地区引进的奢侈品。王济不仅注重食品器械的搭配,而且追求丰富的口味,用奴隶牛奶蒸腌。司马炎一听到这些材料,就不能马上吃了。可以看出,王济的奢侈品甚至赶不上皇帝。

  权贵在饮食上的领先地位极大地打击了王权的自信心。由于他们在饮食上的优越性,皇室在大家庭面前黯然失色。西晋曾经连御厨的食物都看不起,直接用自己的厨师,因为他觉得御厨的手艺太差,可见一斑。那么上层贵族这么奢侈,下层民族呢?

  四.灾难因袭,穷困潦倒

  一般来说,与“肉食者”的上层社会相比,下层社会的饮食状况主要是素食或蔬菜,有时甚至更差。在西晋时期,普通人通常吃蔬菜和食物,只有在节日庆典期间才能吃肉。

  魏晋南北朝时期,世家占据了社会上绝大多数优质食材,贫富差距巨大体现在饮食上。此外,社会动荡和灾害频繁,下层阶级的饮食状况非常恶劣。饮食上的差异已经成为阶级的显著标志。

  首先,饮食的结构和类型非常薄,主要是粗菜汤。当场景不好时,即使是粗茶和清淡的米饭也不能供应。除了豆米芽汤,盐米和盐菜也是日常饮食的重要组成部分。

  此外,小麦食品在这一时期也很受欢迎。与大米相比,小麦食品仍然是一种相对粗糙和低等的食物。即使是大家庭的奴隶也不能迟到他们的剩菜。

  西晋时期,顾荣和同事们一起吃饭,在宴会上给帮他们烧烤的人割了烧烤,并说:“怎么会整天执着,不知道味道呢!”意思是他们整天烧烤,却不知道烧烤是什么味道。

  可以看出,无论是底层的普通人,还是为权贵服务的仆人,他们的饮食生活都必须优先考虑粗糙的食物,与那些奢侈的阀门人相比,他们的生活是悲惨的。

  五.限制奢华,风气渐转

  这种奢侈行为的结果是整个国家的崩溃和侵蚀。当时,西晋朝廷在永嘉之乱中的崩溃可以说给大家敲响了警钟。

  西晋的奢华导致了整个社会的腐败。傅咸评论道:古人不徒行,今天的贱隶乘轻驱肥。

  也就是说,卑鄙的奴隶可以拥有宝马香车,这不仅富有,而且病态。整个社会呈现出一种可怕的病态。人们失去了礼仪、正义和耻辱的概念,完全依靠仓库里知道礼仪的基本概念来维持社会道德的运作。每个人都只知道有一个家,不知道有一个国家,老鼠的眼睛,西晋孝顺的儿子,但忠诚的大臣很少,很少有人能忠于国家。

  另一方面,长期的腐败生活彻底扼杀了他们的才华和意志。例如,著名的王军先生在灭吴成功后渴望享受,奢侈完全失去了当年的精神。

  魏晋南北朝时期,儒家风格微弱,动荡的局面破坏了传统的礼仪规范,使上下混乱,高低无章。针对这种情况,不断提出加强对潜在行动的控制,倡导节俭的呼声。一些开明士医生写信要求遏制王刚的混乱。

  在傅咸和其他人看来,在荒野依然存在的时代,奢侈浪费比自然灾害更严重。与此同时,世俗的奢侈并没有得到控制,而是相互比较,这是一起跳跃的一个重要原因。因此,傅咸主张,国家政权应该纠正社会的奢侈,恢复正常秩序。

  王权作为国家权力的最高象征,被视为社会奢侈浪费的道德和经济障碍。奢侈不仅会浪费大量的食物资源,还会侵蚀长期的身份差距。

  东晋孝武帝因司马道子府“修饰太多”而告诫他节俭。宋武帝刘裕上台,大力改善社会奢侈。

  刘裕规定,饮食和用量不得超过规定的值,规定不得过度装饰。他的实践风格非常简单。经过宋武帝的长期调整,他终于扭转了这种不正之风。

  作者认为:简单的成功,失败的奢侈,可以看出,当时社会氛围的奢侈最终导致了西晋的巨大崩溃。当时,贵族们的疯狂快乐最终变成了一把剑来反击自己,这让子孙后代深思熟虑。

  参考文献

  【1】陈寿《三国志》

  【2】陆玲《叶中记》

  【3】干宝《晋纪》

  【4】范哗《后汉书》

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